Gladys Anderson Emerson (1903–1984) - Amerikalı biokimyaçı və qidalanma üzrə alim. O, xüsusilə B vitaminlərinin tədqiqi və insan sağlamlığına təsiri sahəsində mühüm töhfələr vermişdir. Emersonun elmi karyerası ərzində apardığı tədqiqatlar, insan qidalanmasının əsas prinsiplərinin formalaşmasına və qida əlavələrinin inkişafına böyük təsir göstərmişdir. Erkən həyatı və təhsili Gladys Anderson 1 iyul 1903-cü ildə Texas ştatında anadan olmuşdur. O, təhsilini Texas Qadın Universitetində almış və burada kimya sahəsində əsas biliklər əldə etmişdir. Daha sonra Kaliforniya Universitetində biokimya üzrə doktorluq dərəcəsini qazanmışdır. Akademik karyerası ərzində qidalanma elmi və vitaminlərin insan orqanizminə təsiri sahəsində dərin araşdırmalar aparmışdır. Doktorantura təhsilini tamamladıqdan sonra o, qidalanma və biokimya sahəsində araşdırmalar aparmağa başlamış və elmi fəaliyyətini müxtəlif universitetlərdə davam etdirmişdir. Onun əsas tədqiqat sahəsi insan sağlamlığında qida maddələrinin rolu və onların metabolizm üzərində təsiri olmuşdur. Elmi nailiyyətləri və vitamin B kompleksinin tədqiqi Emersonun ən mühüm elmi töhfələrindən biri B vitaminləri, xüsusilə B6 vitamini (piridoksin) üzərində apardığı tədqiqatlarla bağlıdır. O, vitaminlərin metabolizmaya təsirini öyrənmiş və onların sağlamlıq üçün vacib olduğunu sübut etmişdir. Onun işləri, xüsusilə, balanslı qidalanma və dietologiya sahəsində mühüm irəliləyişlərə yol açmışdır. O, həmçinin Nobel mükafatı laureatı Edward Doisy ilə birgə çalışmış və qida elminə dair bir çox araşdırmalarda iştirak etmişdir. 1952-ci ildə Amerika Kimya Cəmiyyətinin qidalanma sahəsindəki tədqiqatlarına görə ona Garvan–Olin Medalı təqdim edilmişdir. Emersonun rəhbərliyi ilə aparılan araşdırmalar nəticəsində vitaminlər və onların orqanizmdəki funksiyaları daha yaxşı başa düşülmüşdür. Onun elmi nəticələri qidalanma sahəsində yeni strategiyaların və pəhriz proqramlarının inkişafına təkan vermişdir. Akademik və sənaye sahəsində fəaliyyəti Emerson yalnız akademik tədqiqatlarla məşğul olmamış, həm də sənaye və səhiyyə sahələrində qidalanma elminin tətbiqinə töhfə vermişdir. O, müxtəlif institutlarda professor və tədqiqatçı kimi çalışaraq, qida sənayesinin inkişafına töhfə vermişdir. Emersonun araşdırmaları nəticəsində vitamin çatışmazlığı problemləri daha yaxşı anlaşılıb və onların qarşısını almaq üçün yeni metodlar inkişaf etdirilib. Mirası və təsiri Gladys Anderson Emerson 1984-cü ildə vəfat etmişdir, lakin onun elmi irsi bu gün də davam edir. Onun tədqiqatları sayəsində vitamin çatışmazlığı və onun insan sağlamlığına təsiri daha yaxşı anlaşılmışdır. O, qidalanma elminin inkişafında mühüm rol oynamış və bu sahədə gələcək tədqiqatçılar üçün ilham mənbəyi olmuşdur. Onun elmi irsi, xüsusilə, sağlam qidalanma və dietologiya sahəsində aparılan araşdırmalarda öz əksini tapmışdır. Emersonun çalışmaları, qida əlavələrinin və vitaminlərin müasir səhiyyə və dietologiya sahələrində istifadəsinə dair əsaslı elmi baza yaratmışdır.
https://en.wikipedia.org/wiki/Gladys_Anderson_Emerson
https://www.oklahomahof.com/hof/inductees/emerson-gladys-anderson-1943
https://usao.edu/alumni/hof-individual-biographies/emerson-gladys-anderson-1972.html
https://www.encyclopedia.com/women/encyclopedias-almanacs-transcripts-and-maps/emerson-gladys-anderson-1903-1984
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3891927/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316623075740/pdf?md5=28adcf44e008655db4b9dd5371a8e71f&pid=1-s2.0-S0022316623075740-main.pdf
https://www.mos.com/scholarship/gladys-anderson-emerson/
Tarix : 27 fevral 2025
Əksi qeyd olunmayıbsa, bu məzmun CC BY-SA 4.0 çərçivəsində yayımlanır.
