Dorking - Böyük Britaniyanın ev toyuğu cinsi. Bu cins, İngiltərənin cənubunda yerləşən Surrey qraflığındakı Dorkinq şəhərinin adını daşıyır. Tarix Dorking ən qədim Britaniya toyuq cinslərindən biridir. Bəzən bu cinsin Roma imperiyası dövründə Britaniyaya gətirilən beşbarmaqlı toyuqlardan törədiyi irəli sürülür, lakin romalıların özləri ilə toyuq gətirib-gətirmədiyi və ya gəldikləri zaman beşbarmaqlı toyuqlar tapıb-tapmadığı məlum deyil. Həmin dövrdə yaşamış Roma yazıçısı Kolumella beşbarmaqlı toyuqları ən yaxşı yetişdirilmə materialı kimi qeyd edir: "beş barmağı olanlar ən dəyərli hesab olunur". Dorking cinsi İngiltərənin cənub-şərqindəki ev qraflıqlarında yaranmışdır və adını Surrey qraflığındakı Dorkinq bazar şəhərindən almışdır. Buradan quşlar London bazarına göndərilib. XX əsrin əvvəllərində Sussex cinsi tərəfindən sıxışdırılana qədər Dorking London üçün əsas ət cinsi idi; həmçinin sərgi quşu kimi də məşhurlaşmışdır. Bu cins 1845-ci ildə London Zooparkında keçirilən ilk quş sərgisində nümayiş etdirilən cinslər arasında idi. Dorking, ilk quşçuluq standartı olan "The Standard of Excellence in Exhibition Poultry" daxil edilmişdir. Bu standart William Bernhardt Tegetmeier tərəfindən redaktə edilmiş və 1865-ci ildə Böyük Britaniyanın ilk Quşçuluq Klubu tərəfindən nəşr olunmuşdur. XIX əsrin sonlarında müxtəlif rəng növləri üçün ayrı-ayrı cins cəmiyyətləri yaradıldı; bunlardan ikisi birləşərək Dorking Klubunu yaratdı və Şotlandiya Dorking Klubu da formalaşdı. Təxminən İkinci Dünya Müharibəsi dövrünə qədər bu cəmiyyətlərin heç biri fəaliyyət göstərmirdi. Bu cinsə maraq sürətlə azalmışdı və nəsli kəsilmək təhlükəsi ilə üzləşmişdi. Dorking Klubu 1970-ci ildə yenidən fəaliyyətə başladı. Üç rəng növü – rəngli, gümüşü-boz və ağ – 1874-cü ildə Amerika Quşçuluq Assosiasiyasının ilk "Mükəmməllik Standartı"na daxil edilmişdir; qırmızı rəng isə 1995-ci ildə əlavə edilmişdir. Üç bantam növü – rəngli, gümüşü-boz və çiçəkli ağ – 1960-cı ildə əlavə edilmişdir. Xüsusiyyətlər Dorking düzbucaqlı bədən quruluşuna və qısa, beşbarmaqlı ayaqlara malikdir. Bütün tək ibikli quşlarda olduğu kimi, çox soyuq havalarda ibik ucları qorunma tələb edə bilər. Dorking həm yumurta, həm dət ət istehsalı üçün çox yönlü bir cins kimi tanınır. Bu, qırmızı qulaqcıqlara malik olub ağ qabıqlı yumurta qoyan azsaylı cinslərdən biridir. Lələklərin altındakı dəri rəngi ağdır. Çəkisi xoruzlar üçün 4.55–6.35 kq, gənc xoruzlar üçün 3.60–5.00 kq və toyuqlar üçün 3.60–4.55 kq təşkil edir. Beş tanınmış rəng növü var: ağ, gümüşü-boz, qırmızı, tünd və kuku.
https://breeds.okstate.edu/poultry/chickens/dorking-chickens.html
https://livestockconservancy.org/dorking-chicken/
https://chooks.co.nz/pages/chicken-breeds-dorking
https://www.poultryhub.org/all-about-poultry/species/fancy-chicken-breeds/dorking
https://www.omlet.co.uk/breeds/chickens/dorking/
https://poultrykeeper.com/chicken-breeds/dorking-chickens/
https://www.mcmurrayhatchery.com/silver_gray_dorkings.html
Tarix : 25 fevral 2025
Əksi qeyd olunmayıbsa, bu məzmun CC BY-SA 4.0 çərçivəsində yayımlanır.
