Averrhoa carambola ağacı - Oxalidaceae fəsiləsinə aid olan və tropik Cənub-Şərqi Asiyaya məxsus bir ağac növüdür. Bu ağacın bir sıra ümumi adları var, o cümlədən karambola, ulduz meyvə və beş künc. Bu, 5-12 m (16-39 fut) hündürlüyə qədər böyüyən kiçik bir ağac və ya koldur, çiçəkləri çəhrayıdan qırmızı-bənövşəyi rəngdədir. Çiçəklər kiçik və zəng formalıdır, ağ kənarlı beş ləçəyə malikdir. Tropik şəraitdə çiçəklər tez-tez bütün il boyu əmələ gəlir. Bu ağac tropik və yarımtropik bölgələrdə yeməli meyvələri üçün yetişdirilir. Taksonomiya Averrhoa cinsindəki növlər, Sarcotheca cinsi ilə birlikdə, Oxalis fəsiləsi olan Oxalidaceae-yə aid olan yeganə oduncaqlı, ağacabənzər bitkilərdir. Oxalis fəsiləsinin təxminən 900 növü var; əksəriyyəti tropik və yarımtropik bölgələrdən olan çoxillik otlar və ya birillik bitkilərdir, baxmayaraq ki, bir sıra digər növlər dünyanın digər yerlərində də yetişir. Averrhoa bəzən Averrhoaceae fəsiləsinə daxil edilmişdir. Averrhoa carambola, Averrhoa cinsindəki iki növdən biridir, hər ikisinin yeməli meyvələri var; digər növ olan A. bilimbi, bəzən bilimbi və ya xiyar ağacı adlanır, yalnız tropik bölgələrdə tapılır. A. bilimbi-nin meyvələri çox turş olduğu üçün xam halda yeyilmir, lakin A. carambola-nın şirin formaları xam halda yeyilir. A. bilimbi-nin meyvələri və A. carambola-nın yüksək oksalat turşusu tərkibli turş formaları turşuya qoyulur, jele, mürəbbə və şirə hazırlanır. Təsvir Averrhoa carambola kiçik, yavaş böyüyən həmişəyaşıl bir ağacdır və ya qısa gövdəli bir koldur. Budaqları sallanır və oduncağı ağ rəngdədir, zamanla qırmızılaşır. Bu ağacın sıx budaqlı və geniş, yuvarlaq tacı var. Mürəkkəb yarpaqları yumşaq, orta yaşıl rəngdədir və budaqlar ətrafında spiral şəkildə düzülür. Lələkvari yarpaqların bir tək terminal yarpaqcığı və 5-11 demək olar ki, qarşı-qarşıya yerləşən yarpaqcığı var, hər yarpaq 15-20 sm uzunluğundadır, yarpaqcıqlar isə 3.8-9 sm uzunluğunda və yumurta və ya yumurta-düzbucaqlı formadadır. Yarpaqların üst tərəfi hamar, alt tərəfi isə incə tüklü və ağ rəngdədir. Yarpaqcıqlar işığa reaksiya verir və gecələr birlikdə qatlanır, həmçinin kəskin təsirlərə həssasdır və silkələndikdə qapanır. Yayılması Averrhoa carambolanın müxtəliflik mərkəzi və orijinal yayılma sahəsi tropik Cənub-Şərqi Asiyadır, burada qədim zamanlardan bəri yetişdirilir. Bu bitki Hindistan yarımqitəsinə və Şri-Lankaya Austroneziya tacirləri tərəfindən, langsat və santol kimi qədim Austroneziya məhsulları ilə birlikdə gətirilmiş ola bilər. Bu bitki Cənub-Şərqi Asiyaya məxsus olsa da, vəhşi təbiətdə tapılmadığı üçün tam olaraq haradan yayıldığını müəyyən etmək çətindir. Toksikologiya Oxalidaceae fəsiləsinin bir sıra digər bitkiləri kimi, onun meyvələri də yüksək konsentrasiyada zəhərli olan oksalat turşusu ilə zəngindir. Diyaliz və üremiya xəstələrində karambola meyvəsində olan karamboksin adlı neyrotoksinin səbəb olduğu zəhərlənmə halları qeydə alınmışdır. Bu toksin normalda böyrəklər tərəfindən süzülür, lakin diyalizdə olan və ya böyrək çatışmazlığı olan xəstələr meyvə şirəsini içdikdən sonra ağır simptomlar göstərə bilər, bəzi hallarda bu ölümcül ola bilər.
https://www.frontiersin.org/journals/pharmacology/articles/10.3389/fphar.2021.699899/full
https://www.britannica.com/topic/carambola
https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.1079/cabicompendium.8082
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7958541/
https://www.nparks.gov.sg/florafaunaweb/flora/2/7/2736
https://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?taxonid=284816
https://en.wikipedia.org/wiki/Averrhoa_carambola
Tarix : 25 fevral 2025
Əksi qeyd olunmayıbsa, bu məzmun CC BY-SA 4.0 çərçivəsində yayımlanır.
