Michael Pollan - Amerikalı yazıçı, jurnalist və qida mədəniyyəti üzrə mütəxəssisdir. O, xüsusilə qida, təbiət və kənd təsərrüfatı mövzularında yazdığı əsərləri ilə tanınır. Pollan, insanların qida ilə olan əlaqələrini və bu əlaqələrin sosial, mədəni və ekologiya ilə necə əlaqəli olduğunu araşdıran dərin təhlillər təqdim edir. Erkən həyat və təhsil Michael Pollan 6 fevral 1955-ci ildə ABŞ-ın New York şəhərində anadan olmuşdur. O, Bennington College-də təhsil almış və daha sonra Columbia University Graduate School of Journalism-da jurnalistika üzrə magistr dərəcəsi qazanmışdır. Pollan, yazıçı və jurnalist kimi karyerasına başladıqdan sonra, qida və təbiət haqqında yazmağa qərar verdi və bu sahədə dərin araşdırmalar aparmağa başladı. Karyera Pollan, qida və təbiət mövzularında çoxsaylı kitablar yazmışdır. O, həmçinin The New York Times Magazine, The New Yorker və Harper's Magazine kimi nüfuzlu jurnallarda yazılar dərc etmişdir. Pollan, qida istehsalının və istehlakının insanların sağlamlığı, ətraf mühit və cəmiyyətə olan təsirlərini araşdıran geniş araşdırmalar aparmışdır. Onun "The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals" adlı kitabı geniş oxucu kütləsi tərəfindən bəyənilmiş və qida istehsalı və istehlakı mövzusunda ciddi suallar ortaya qoymuşdur. Bu kitabda Pollan, insanların nəyi yemək barədə qərar verərkən qarşılaşdıqları çətinlikləri və bu qərarların təbiətə olan təsirlərini araşdırır. Pollan, həmçinin "In Defense of Food: An Eater's Manifesto" və "Cooked: A Natural History of Transformation" adlı kitablarının müəllifidir. Bu əsərlərində o, qida ilə bağlı fəlsəfi və mədəni mövzulara toxunmuş, insanların gündəlik həyatlarında qida ilə əlaqələrini dərindən təhlil etmişdir. Kitabları - "The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals" – Qida istehsalının və istehlakının ekologiya və mədəniyyətlə əlaqəsi haqqında araşdırma. - "In Defense of Food: An Eater's Manifesto" – Sağlam qida seçimi və modern qida sənayesinin tənqidi. - "Cooked: A Natural History of Transformation" – Qida bişirmə prosesini və onun təbiətə olan təsirlərini araşdırır. - "Food Rules: An Eater's Manual" – Yeyilməsi lazım olan qidaların sadə qaydaları. Mirası və təsiri Michael Pollan, qida ilə əlaqədar olan bir çox vacib mövzuda yazdığı əsərləri və təhlilləri ilə tanınır. Onun kitabları, qida istehsalına və istehlakına dair düşüncə tərzini dəyişdirmiş, insanları daha sağlam və davamlı qida istehlakına yönəltmişdir. Pollan, həmçinin qida mədəniyyəti və ekologiya mövzusunda müasir diskursun formalaşmasında əhəmiyyətli rol oynamışdır. Onun əsərləri, həm akademiklər, həm də geniş oxucu kütləsi tərəfindən çox müsbət qarşılanmışdır.
https://michaelpollan.com/about/
https://michaelpollan.com/
https://study.com/academy/lesson/michael-pollan-biography-books.html
https://www.pbs.org/food/chefs/michael-pollan
https://journalism.berkeley.edu/person/pollan/
https://americanswhotellthetruth.org/portraits/michael-pollan/
https://en.wikipedia.org/wiki/Michael_Pollan
Tarix : 16 mart 2025
Əksi qeyd olunmayıbsa, bu məzmun CC BY-SA 4.0 çərçivəsində yayımlanır.
