Limonia acidissima meyvəsi - Limonia cinsinin yeganə növüdür. İngilis dilində bu növ üçün wood-apple (ağac-alma) və elephant-apple (fil-alma) kimi ümumi adlar istifadə olunur. Bəzən monkey fruit (meymun meyvəsi) də adlandırılır. Təsvir Limonia acidissima böyük bir ağacdır və 9 metr (30 fut) hündürlüyə qədər böyüyür. Qabığı kobud və tikanlıdır. Yarpaqları 5-7 yarpaqcıqdan ibarət olub, hər yarpaqcıq 25–35 mm uzunluğunda və 10–20 mm enindədir. Yarpaqlar əzildikdə sitrus qoxusu verir. Çiçəkləri ağ rəngdədir və beş ləçəyə malikdir. Böyük meyvəsi giləmeyvədir və diametri 5–9 sm-dir. Dadı şirin və ya turş ola bilər. Meyvənin xarici qabığı çox sərtdir və daşa bənzəyir, yaşıl-qəhvəyi rəngdədir. İçərisində yapışqan qəhvəyi ləpə və kiçik ağ toxumlar var. Meyvə görünüş etibarilə Bael meyvəsinə (Aegle marmelos) bənzəyir. Tərkibində əhəmiyyətli miqdarda protein, karbohidrat, dəmir, yağ, kalsium, B və C vitamini və s. var. 100 q yetişmiş meyvə ləpəsində 49 KKal-ə qədər enerji dəyəri var. Taksonomiya Əvvəllər bu cinsə aid edilən bir sıra digər növlər indi Atalantia, Citropsis, Citrus, Glycosmis, Luvunga, Murraya, Micromelum, Naringi, Pamburus, Pleiospermium, Severinia, Skimmia, Swinglea və Triphasia kimi yaxın cinslərə aid edilir. Yayılması Limonia acidissima Hindistan (Andaman adaları daxil olmaqla), Banqladeş və Şri-Lankaya məxsusdur. Bu növ həmçinin Hindi-Çin və Malesiyaya da təqdim edilmişdir. İstifadəsi Meyvəsi burucu xüsusiyyətləri olan meyvə şirəsi və mürəbbə hazırlamaq üçün istifadə olunur. Yetişmiş meyvə turşu kimi istifadə edilə bilər (yaşıl bibər, şəkər və duzla birlikdə əzilir). Hindistanın bəzi bölgələrində, xüsusilə Qucaratda, meyvə ləpəsindən hazırlanan çatni əsas ədviyyat kimi istifadə olunur və yeməklərin üzərinə əlavə edilir, xüsusilə qış aylarında. Myanmarda isə ağacın odunundan yerli üz kremi olan thanaka hazırlanır.
https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/limonia-acidissima
https://www.b4fn.org/resources/species-database/detail/limonia-acidissima/
https://www.nparks.gov.sg/florafaunaweb/flora/6/3/6381
https://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Limonia+acidissima
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/15538362.2020.1737302
https://www.cabidigitallibrary.org/doi/abs/10.1079/cabicompendium.30802
https://en.wikipedia.org/wiki/Limonia_acidissima
Tarix : 26 fevral 2025
Əksi qeyd olunmayıbsa, bu məzmun CC BY-SA 4.0 çərçivəsində yayımlanır.
