Charles Glen King - Amerikalı biokimyaçı olub və ən çox C vitamininin kəşfi ilə tanınır. Onun qidalanma və biokimya sahəsində apardığı tədqiqatlar insan sağlamlığı üçün vacib olan vitaminlərin rolu haqqında anlayışları genişləndirmişdir. Erkən həyat və təhsil Charles Glen King 22 oktyabr 1896-cı ildə ABŞ-ın Vaşinqton ştatının Entiat şəhərində anadan olmuşdur. O, Vaşinqton Dövlət Universitetində təhsil almış və kimyaya xüsusi maraq göstərmişdir. Daha sonra Pitsburq Universitetində doktorantura təhsili alaraq 1928-ci ildə biokimya üzrə Ph.D. dərəcəsini qazanmışdır. Onun doktorluq araşdırmaları bəzi üzvi birləşmələrin qidalanma xüsusiyyətlərinə yönəlmişdi və bu, sonradan vitaminlər üzərindəki tədqiqatlarına zəmin yaratmışdır. Karyera və tədqiqatlar King əsasən askorbin turşusu (C vitamini) üzərindəki işi ilə tanınır. 1930-cu illərin əvvəllərində Pitsburq Universitetində çalışarkən, onun rəhbərlik etdiyi tədqiqat qrupu C vitaminini uğurla izolyasiya etmiş və müəyyənləşdirmişdir. Bu kəşfi Albert Sent-Dyordy ilə müstəqil şəkildə etmişdir; lakin Nobel Mükafatı sonradan Dyordyəyə verilmişdir. Kingin araşdırmaları skorbüt xəstəliyinin C vitamini çatışmazlığından yarandığını sübut etdi. Onun elmi nailiyyətləri ictimai səhiyyəyə böyük təsir göstərdi, qida məhsullarının C vitamini ilə zənginləşdirilməsinə və qidalanma elminin inkişafına səbəb oldu. C vitamini üzərindəki işlərindən başqa, King A, B və D vitaminlərinin tədqiqinə də töhfə vermişdir. O, ABŞ-da qida və qidalanma siyasətinin inkişafında mühüm rol oynamış, insanların sağlam qidalanma standartlarının yüksəldilməsini müdafiə etmişdir. irsi Charles Glen Kingin kəşfləri vitaminlər və insan qidalanması sahəsində yeni bir dövr açmışdır. Onun tədqiqatları qidalanma elminə və ictimai səhiyyəyə dərin təsir göstərmişdir. O, elmi araşdırmalar və siyasət sahəsində uzun illər aktiv fəaliyyət göstərmiş və müxtəlif mükafatlarla təltif olunmuşdur.

İstinadlar

https://nap.nationalacademies.org/read/11807/chapter/12

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022316622167829

https://findingaids.nlm.nih.gov/repositories/4/resources/860

https://archiveswest.orbiscascade.org/ark:/80444/xv31390

https://www.latimes.com/archives/la-xpm-1988-01-27-mn-25737-story.html

https://www.industrydocuments.ucsf.edu/food/collections/charles-glen-king-papers/

https://en.wikipedia.org/wiki/Charles_Glen_King

Tarix : 15 mart 2025

Əksi qeyd olunmayıbsa, bu məzmun CC BY-SA 4.0 çərçivəsində yayımlanır.