Tilapia (/tɪˈlɑːpiə/ tih-LAH-pee-ə) - Təxminən yüz növü əhatə edən cichlid balıqlarının ümumi adı. Taksonomiya Bu növlər "coelotilapine", "coptodonine", "heterotilapine", "oreochromine", "pelmatolapiine" və "tilapiine" qəbilələrinə aiddir (əvvəllər hamısı "Tilapiini" qəbiləsinə daxil idi). İqtisadi cəhətdən ən əhəmiyyətli növlər "Coptodonini" və "Oreochromini" qəbilələrinə daxildir. Tilapia əsasən şirin sularda yaşayan balıqlardır və dayaz çaylar, göllər, hovuzlar və çaylarda rast gəlinir, daha az hallarda şor sularda da tapıla bilər. Tarixən Afrika artizanal balıqçılığında böyük əhəmiyyət daşımışlar və indi də akvakultura və akvaponikada getdikcə daha çox əhəmiyyət qazanırlar. Tilapia yeni isti su mühitlərində, məsələn Avstraliyada, problemli invaziv növə çevrilə bilər, lakin ümumiyyətlə soyuq suda yaşaya bilmədikləri üçün mülayim iqlimlərdə bu problem yaranmır. Etimologiya "Tilapia" adı cichlid cinsi olan "Tilapia"-dan gəlir. Bu ad özü isə ya Tsvana dilində "balıq" mənasını verən "tlhapi" sözündən, ya da Aristotelin qeyd etdiyi bir balığa istinad edən yunan sözü "tilon" ilə "uzaq" mənasını verən "apios" sözünün birləşməsindən yaranmışdır. Şotlandiyalı zoolog Andrew Smith bu cinsi 1840-cı ildə adlandırmışdır. Tarix Nil tilapiasının akvakulturası Qədim Misirə qədər uzanır. Bu balıq Misir sənətində yenidən doğuluşu simvollaşdırır və məhsuldarlıq və bolluq ilahəsi Hathor ilə əlaqələndirilirdi. Tilapia həmçinin günəş tanrısının gündəlik səyahəti zamanı ona müşayiət edib qoruduğu deyilirdi. Tilapia, Talmud dövründə Galileya gölündən tutulan üç əsas balıq növündən biri idi, xüsusilə "Sarotherodon galilaeus" (Qalileya darağı). Bəzən bu balıq "Müqəddəs Pyotr balığı" adı ilə tanınır, bu ad Matta İnciliindəki apostol Pyotrun ağzında sikkə daşıyan bir balıq tutması hekayəsindən gəlir. Mətn balığın adını çəkməsə də, hekayənin baş verdiyi Galileya gölündə bir neçə tilapia növü tapılır. Bu növlər min illərdir ki, bu ərazidə kiçik miqyaslı artizanal balıqçılığın hədəfi olmuşdur. Xüsusiyyətlər Tilapia adətən yan tərəfdən sıxılmış, dərin bədənli balıqlardır. Digər cichlidlər kimi, onların aşağı faringeal sümükləri diş daşıyan tək bir struktura birləşmişdir. Mürəkkəb əzələ quruluşu sayəsində yuxarı və aşağı faringeal sümüklər qidanın emalı üçün ikinci bir çənə kimi istifadə oluna bilər (mürənlərə bənzər). Bu, onların geniş çeşidli qida mənbələrini tutub emal edə bilən səmərəli qidalanma qabiliyyəti deməkdir. Ağızları irəli çıxan və adətən geniş, şişmiş dodaqlarla əhatə olunmuşdur. Çənələri konik dişlərə malikdir. Adətən tilapialar uzun bir bel üzgəcinə malikdir və yan xətt tez-tez bel üzgəcinin sonunda qırılır və iki-üç sıra pulcuq aşağıda yenidən başlayır. Bəzi Nil tilapiaları 60 santimetr (2 fut) uzunluğa qədər böyüyə bilər. Tilapialar temperatur həssaslığından başqa, çox geniş şəraitə uyğunlaşa bilər. Məsələn, Salton dənizində tilapialar şor suya təqdim edildikdən sonra indi o qədər yüksək duz qatılığı olan sularda yaşayır ki, digər dəniz balıqları burada yaşaya bilmir. Tilapialar həmçinin ağızda inkubasiya edən növlər kimi tanınır, yəni mayalanmış yumurtaları və balaları sarılıq kisəsi udulduqdan sonra bir neçə gün ağızlarında daşıyırlar.

İstinadlar

https://www.alimentarium.org/en/fact-sheet/tilapia

https://www.balisafarimarinepark.com/the-tilapia-fish-characteristics/

https://geneticliteracyproject.org/2024/06/12/food-myth-busting-is-tilapia-a-toxic-frankenfish/

https://www.britannica.com/animal/tilapia

https://fisheries.tamu.edu/pond-management/species/tilapia/

https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/tilapia

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-tilapia

https://www.aquanet.com/tilapia-life-history-and-biology

https://www.medicalnewstoday.com/articles/322493

https://india.mongabay.com/2024/03/tilapia-a-highly-adaptable-and-invasive-fish-found-growing-in-marine-waters/

https://thefishsite.com/articles/tilapia-a-nutritious-environmentally-friendly-fish

https://regalsprings.co.id/en/articles/the-tilapia-fish-characteristics-cultivation-meat-and-nutritional-value/

https://www.thespruceeats.com/tilapia-origins-and-cooking-tips-331556

https://www.ontario.ca/document/species-profiles-aquaculture/tilapia

https://worldfishcenter.org/blog/aquaculture-and-tilapia-fish-may-tip-balance

https://india.mongabay.com/2020/10/commentary-tilapia-how-an-invasive-fish-came-to-dominate-our-ecology-food-and-psyche/

https://edis.ifas.ufl.edu/publication/FA012

https://www.sunshinecoast.qld.gov.au/environment/education-resources-and-events/environment-resources-and-publications/rivers-and-waterways/tilapia?utm_medium=website&utm_source=sunshine%2Bcoast%2Bcouncil

Tarix : 31 yanvar 2025

Əksi qeyd olunmayıbsa, bu məzmun CC BY-SA 4.0 çərçivəsində yayımlanır.