Tetraodontidae - Tetraodontiformes dəstəsinə aid olan əsasən dəniz və estuar balıqlarının bir fəsiləsi. Zəhərlilik Tetraodontidae fəsiləsinə aid balıqların əksəriyyəti zəhərlidir və bəzi növlər dünyanın ən zəhərli onurğalıları arasındadır. Müəyyən növlərin daxili orqanları (məsələn, qaraciyər) və bəzən dəri tetrodotoksin ehtiva edir və yeyildikdə əksər heyvanlar üçün yüksək dərəcədə zəhərlidir. Buna baxmayaraq, bəzi növlərin ətini xüsusi təlim keçmiş aşpazlar tərəfindən hazırlandıqda Yaponiyada (fugu), Koreyada (bok və ya bogeo) və Çində (hétún) incəlik kimi qəbul edilir. Bu aşpazlar hansı hissənin təhlükəsiz olduğunu və hansı miqdarda yeyilə biləcəyini bilirlər. Digər növlər, məsələn, Sphoeroides maculatus (şimal puffer balığı), zəhərsiz ətə malikdir və başqa yerlərdə incəlik kimi qəbul edilir. Növlərin müxtəlifliyi Tetraodontidae fəsiləsinə aid olan Torquigener albomaculosus növü David Attenborough tərəfindən "heyvanlar aləminin ən böyük rəssamı" adlandırılmışdır. Bunun səbəbi erkək balıqların dişiləri cəlb etmək üçün qumda mürəkkəb həndəsi naxışlardan ibarət yuvalar qurmasıdır. Taksonomiya Fəsilənin adı onun tip cinsi olan Tetraodondan gəlir. Bu ad yunan dilindəki τετρα (tetra – "dörd") və ὀδούς (odoús – "diş") sözlərindən törəmişdir. Bu, balıqların dörd dişli ağız quruluşuna istinad edir. Bu fəsiləyə müxtəlif adlarla tanınan bir çox tanış növ daxildir: pufferfish, puffers, balloonfish, blowfish, blowies, bubblefish, globefish, swellfish, toadfish, toadies, toadle, honey toads, sugar toads və sea squab. Onlar morfoloji cəhətdən yaxından əlaqəli olan porcupinefish (kirpi balıqları) ilə oxşardır, lakin kirpi balıqlarının böyük xarici tikanları var, Tetraodontidae fəsiləsinin tikanları isə daha incə və gizlidir, yalnız balıq şişdiyi zaman görünür. Ekosistemdə rolu Tetraodontidae fəsiləsinə aid balıqlar dəniz ekosistemlərində mühüm rol oynayır. Onlar həm də insanlar üçün maraq doğurur, xüsusilə Yaponiyada fugu kimi tanınan balıqların hazırlanması mədəni və kulinariya əhəmiyyətinə malikdir. Lakin bu balıqların zəhərli təbiəti səbəbilə onların hazırlanması və istehlakı ciddi təhlükələr daşıyır və yalnız xüsusi lisenziyalı aşpazlar tərəfindən edilməlidir.

İstinadlar

https://fishbase.mnhn.fr/summary/FamilySummary.php?ID=448

https://www.fishbase.se/identification/specieslist.php?famcode=448&areacode

https://ocean.si.edu/ocean-life/fish/pufferfishes-and-their-relatives

https://www.inaturalist.org/taxa/49266-Tetraodontidae

https://fishesofaustralia.net.au/home/family/54

https://www.fishi-pedia.com/fishes/famille/tetraodontidae

https://www.britannica.com/animal/puffer

https://biogeodb.stri.si.edu/caribbean/en/thefishes/taxon/2422

https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/tetraodontidae

https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/tetraodontidae

https://www.seattleaquarium.org/animal/pufferfish-and-porcupinefish/

https://fantaseaaquariums.com/saltwater/pufferfish-vs-blowfish/

https://oceans-and-fisheries.ec.europa.eu/news/turning-toxic-pufferfish-invader-aquaculture-feed-2023-12-22_en

https://www.nationalgeographic.com/animals/fish/facts/pufferfish

https://www.originaldiving.com/blog/top-ten-pufferfish-facts

https://mexican-fish.com/puffer-family/

https://www.fishi-pedia.com/fishes/tetraodon-lineatus

https://www.seattleaquarium.org/animal/pufferfish-and-porcupinefish/

Tarix : 24 yanvar 2025

Əksi qeyd olunmayıbsa, bu məzmun CC BY-SA 4.0 çərçivəsində yayımlanır.