Norfolk grey - 1910-ci illərdə İngiltərənin Norfolk şəhəri yaxınlığında, Norwich şəhəri ətrafında yaranmış faydalı bir toyuq cinsi. Bu cins ilk dəfə Hethel, Wymondham-dan Frederick W Myhill tərəfindən "Black Maria" adı altında yaradılmışdır. Hazırda nadir hesab edilən bu cins, Rare Breeds Survival Trust tərəfindən təhlükə altında olan cinslər siyahısına daxil edilmişdir. Tarix Bu cins Myhill tərəfindən 1914-cü ildən əvvəl, bəlkə də 1908-ci ildə yaradılmışdır. Birinci Dünya Müharibəsi zamanı Myhill hərbi xidmətə getdiyi üçün bu cins toyuqlar azad şəkildə yaşayırdı. Myhill geri qayıtdıqda gördü ki, quşlar digər cinslərlə çarpaz çoxalmış və cinsin orijinal xüsusiyyətləri itmişdir. Buna görə də cins yenidən yaradılmalı oldu. Norfolk Grey ilk dəfə 1920-ci ildə Dairy Show-da "Black Maria" adı altında nümayiş etdirilmişdir. 1925-ci ildə Myhill, Böyük Britaniya Quşçuluq Klubuna müraciət edərək cinsin adını dəyişdirməyi təklif etdi, çünki "Black Maria" adı altında cins populyarlıq qazana bilməmişdi. Beləliklə, cinsin adı Norfolk Grey olaraq dəyişdirildi. Norfolk Grey 1970-ci illərin əvvəllərində tamamilə yox olmaq təhlükəsi ilə üzləşdi, lakin 1974-cü ildə 4 quşdan ibarət şəxsi bir sürü tapıldı və cins yenidən bərpa edildi. Xüsusiyyətlər Norfolk Grey ağır cins hesab edilsə də, digər ağır cinslər qədər böyümür. Bu cinsin yaranma tarixi dəqiq məlum deyil, lakin Birchen English Game və bəlkə də Duckwing Leghorn cinslərinin bu cinsin yaranmasında iştirak etdiyi güman edilir. Oyun cinsinin təsiri ilə əla ətdəyi və Leghorn cinsinin təsiri ilə yumurtlama qabiliyyəti yaxşı olan bu cins yaranmışdır. Norfolk Grey tək ibiklidir, qırmızı üzü və qara gözləri var, ayaqları isə boz və ya qara rəngdədir. Lələkləri cəlbedici naxışlara malikdir. Xoruzun boyun lələkləri gümüşü rəngdə olub qara zolaqlarla bəzədilmişdir, bel, yel və qanad lələkləri də eyni naxışdadır. Digər lələkləri isə tamamilə qara rəngdədir. Toyuğun boyun lələkləri xoruzunkuna bənzəyir, lakin onun boğazı gümüşü zolaqlıdır və digər lələkləri zəngin qara rəngdədir. Bu cins yavaş-yavaş yetişdirildikdə yaxşı ət məhsulu verir və sərgilərdə tez-tez mükafatlar qazanır. Norfolk Grey yaxşı yem axtarıcısıdır və azad şəkildə yaşadıqda daha yaxşı inkişaf edir. Xoruzlar 3.2-3.6 kq, toyuqlar isə 2.25-2.7 kq çəkiyə çata bilirlər. Faydalı xüsusiyyətlər Norfolk Grey həm yumurta, həm də ət istehsalı üçün faydalı bir quş cinsidir. Yumurta Sağlam bir toyuq ildə təxminən 150-220 açıq qəhvəyi rəngli orta ölçülü yumurta verir. Bu cins qış aylarında da yaxşı yumurtlama qabiliyyətinə malikdir. Ət Xoruzlar yavaş yetişdirildikdə yaxşı ət məhsulu verirlər. Ətləri digər ümumi cinslərə nisbətən daha çox "oyun" dadına malikdir.

İstinadlar

https://norfolkgreychickens.com/

https://www.higheroakfarm.co.uk/norfolkgrey

https://poultrykeeper.com/chicken-breeds/norfolk-grey-chickens/

https://www.omlet.co.uk/breeds/chickens/norfolk_grey/

https://www.fondazioneslowfood.com/en/ark-of-taste-slow-food/norfolk-grey-chicken-2/

https://www.slowfood.org.uk/ark-product/norfolk-grey-chicken/

https://www.belfastcity.gov.uk/zoo/our-animals/birds/norfolk-grey-chicken

Tarix : 24 fevral 2025

Əksi qeyd olunmayıbsa, bu məzmun CC BY-SA 4.0 çərçivəsində yayımlanır.