New Hampshire Red və ya sadəcə New Hampshire - Amerikan mənşəli bir toyuq cinsidir. Bu cins, XX əsrin əvvəllərində Nyu-Hempşir ştatında Rhode Island Red cinsinin selektiv çoxaldılması yolu ilə yaradılmışdır; heç bir digər cins bu prosesdə iştirak etməmişdir. Bu cins sürətlə böyüyən, erkən yetişən, tez lələklənən və ətli bir kəllə verən xüsusiyyətlərə malikdir. Yetişkin quşlar açıq və ya orta qırmızı rəngdə olur; günəş işığında rəngləri solğunlaşa bilər. Tarix New Hampshire Red cinsi, XX əsrin əvvəllərində Nyu-Hempşir ştatında təxminən otuz il ərzində inkişaf etdirilmişdir. Bu prosesin bir hissəsi ştat fermerləri, digər hissəsi isə Durham şəhərindəki Nyu-Hempşir Kənd Təsərrüfatı Təcrübə Stansiyasında aparılan tədqiqatlar nəticəsində həyata keçirilmişdir.  Rhode Island Red cinsindən olan quşlar sürətlə böyümə, tez lələklənmə və ət istehsalına yönəlik selektiv şəkildə çoxaldılmışdır; heç bir digər cins bu prosesdə iştirak etməmişdir. Rəng seçim meyarı deyildi və nəticədə əldə edilən quşlar orijinal Rhode Island cinsindən bir qədər daha açıq qırmızı rəngdə idi.  New Hampshire Red, 1935-ci ildə Amerikan Standart of Perfection siyahısına daxil edilmişdir; bantam versiyası isə 1960-cı ildə əlavə edilmişdir. 1940-cı illərdə New Hampshire toyuqları Delaver ştatının Delaver cinsinin inkişafına töhfə vermişdir. 2018-ci ildə New Hampshire Red, Canaan İbtidai Məktəbinin tələbələrinin təklifi ilə Nyu-Hempşir ştatının rəsmi quş cinsi elan edilmişdir. Bu cinsin qorunma statusu DAD-IS tərəfindən "təhlükə altında deyil" kimi qeyd edilmişdir; ən son populyasiya məlumatı 2015-ci ilə aiddir və təxminən 3300 baş quş olduğu bildirilmişdir. Livestock Conservancy isə bu cinsi "müşahidə altında" olanlar siyahısına daxil edir. Xüsusiyyətlər New Hampshire Red orta-böyük ölçülü bir cinsdir: xoruzlar təxminən 3.9 kq , toyuqlar isə 3.0 kq çəkiyə malikdir. Bantamlar isə böyük quşların çəkisinin təxminən dörddə birini təşkil edir. ABŞ və Böyük Britaniyada yalnız qırmızı rəng növü tanınır; Entente Européenne isə iki əlavə rəng növünü tanıyır: ağ və mavi quyruqlu qırmızı. Ağ rəng növü 1954-cü ildə Almaniyada, eyni vaxtda ABŞ-də də ayrıca yaradılmışdır. Qırmızı rəng növündə lələklər qızılı qəhvəyindən şabalıd rənginə qədər dəyişir; xoruzun quyruq lələkləri qara, toyuğun quyruğunda, boyun lələklərində və qanadlarında bir qədər qara rəng olur. İbikləri tək və beş dişlidir, qulaq yumruları uzunsov-oval, çənə altındakı ətliklər isə kifayət qədər böyükdür; bunların hamısı, üzləri də daxil olmaqla, qırmızı rəngdədir.  Dimdiyi qırmızımtıl-qəhvəyi və ya buynuz rəngində, gözləri isə qəhvəyidir. Ayaqları və dırnaqları sarı rəngdə olub qırmızımtıl çalarlara malikdir. Faydalı xüsusiyyətlər New Hampshire Red həm ət, həm də yumurta istehsalı üçün uyğun olan iki məqsədli bir cins kimi yetişdirilmişdir. Bu cins həm intensiv, həm də geniş idarəetmə üsullarına yaxşı uyğunlaşır və ətli bir kəllə verir. Toyuqlar ildə təxminən 220 qəhvəyi yumurta verir, yumurtaların orta çəkisi təxminən 55 qramdır; onlar yaxşı yumurtadan çıxır və yaxşı ana quşlardır.

İstinadlar

https://livestockconservancy.org/new-hampshire-chicken/

https://breeds.okstate.edu/poultry/chickens/new-hampshire-red-chickens.html

https://www.mcmurrayhatchery.com/new_hampshire_reds.html

https://blog.meyerhatchery.com/2021/02/rhode-island-red-vs-new-hampshire-red/

https://www.cacklehatchery.com/product/new-hampshire/

https://www.rarebreeds.co.nz/newhampshire.html

https://poultrykeeper.com/chicken-breeds/new-hampshire-red-chickens/

Tarix : 24 fevral 2025

Əksi qeyd olunmayıbsa, bu məzmun CC BY-SA 4.0 çərçivəsində yayımlanır.